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Blog : ものつくりの姿勢

2016年10月18日(火曜日)

ものつくりの姿勢

カテゴリー: - 前田八重 @ 16時12分17秒

20161009

「復興五輪だから、ボート・カヌーは長沼に・・」とか話題伯仲ですが、震災の後はできるだけ東北のお酒を呑んで復興の一助になろうとした呑兵衛が多かったけど、やはり東北のお酒は美味しいので人気ですね。

この写真はお酒大好き人が集まるお店での1枚、私の一番のお気に入り三重県の「而今」、
この人気の酒蔵は三重県サミットの時のお酒選定にも手を挙げず自分の酒つくりを貫きました〜小さな酒蔵なので造れる量は決まっているし、一般に有名になり出荷の為にお酒の品質を落とすことはできないと〜
あの山口県の「獺祭」みたいに売れる時に売りまくる儲け主義の会社とは違う姿勢を世の中に示し、益々好きになりましたが、最近は滅多に手に入りません。

サッカーの中田が「十四代」をヨーロッパに紹介して、値段がどんどん上がって、、話題になったものを飲みたいは人の常ですが、どうなんでしょう。

獺祭の経営方針にも文句がいっぱいあるけど、今日はやめておきましょう、、、今や美味しくない酒になり下がっています!

☆ 而今=じこん
     道元禅師によると、「ただ、今、この一瞬」の意味。
     「他は是我にあらず」=あてにできるか、どうかわからない他人
     「さらにいずれの時をか待たん」=来るかどうかわからない未来
   故に、確信の持てるのは「今、自分が生きているこの一瞬だけ」であるとか。
     


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